Système mixte continu et discontinu (vapeur, ruissellement ou douches d’eau sous pression) pour conserves en boîtes métalliques, bocaux en verre, barquettes et sachets retort pouch.
Consommations théoriques et cadences calculées selon le temps de stérilisation et la formule produit.
1) Valeur théorique idéale estimée.
2) Eau résiduelle dans l’autoclave. Renouvellement recommandé par poste de travail.
3) Temps de refroidissement fonction du débit et de la température de la tour de refroidissement.
Chaque autoclave est dimensionné et programmé selon vos recettes, emballages et volumes de production industriels.
PROCÉDÉS THERMIQUES & AUTOCLAVES Autoclave industriel de stérilisation et pasteurisation pour conserves alimentaires. Assure une régulation thermique et de contre-pression haute précision (calcul F0/P0) et d'importantes économies d'énergie.
PROCÉDÉS THERMIQUES & AUTOCLAVES Autoclave industriel de stérilisation et pasteurisation pour conserves alimentaires. Assure une régulation thermique et de contre-pression haute précision (calcul F0/P0) et d'importantes économies d'énergie.
PROCÉDÉS THERMIQUES & AUTOCLAVES Cuiseur industriel statique à la vapeur et sous vide pour thon et pélagiques. Optimise le rendement matière, préserve la texture et réduit les temps de cycle grâce aux recettes programmées.
