TACORE - Fabricación de Maquinaria Conservera. Diseño Industrial - Maquinaria Industrial - Fabricación de maquinaria
THERMAL PROCESSES

PELAGIC FISH FREEZER

Continuous brine immersion freezing tunnel at -20ºC for pelagic and blue fish, with drying and subcooling tunnel at -32ºC. Full AISI 316L stainless steel build.

Especies Pelágicas Compatibles: Especies pelágicas compatibles: Sardina, Caballa, Jurel, Anchoa
Túnel continuo de congelación en salmuera para pelágicos TACORE
Túnel de congelación continua en salmuera TACORE 1 / 6
Detalle de compuerta e interior de tanque de salmuera
Interior del tanque de congelación en acero inoxidable AISI 316L 2 / 6
Banda transportadora modular para pescado pelágico
Banda transportadora modular en polietileno alimentario 3 / 6
Detalle de accionamiento hidráulico y reductor directo
Transmisión directa acoplada al eje motriz 4 / 6
Túnel de secado y subenfriado a menos 32 grados
Túnel de secado y subenfriado con aire a -32ºC 5 / 6
Salida de producto congelado listo para encajonado
Descarga continua de pescado pelágico congelado individualmente 6 / 6

TECHNICAL SPECIFICATIONS

  • Full AISI-316 L stainless steel construction providing superior resistance against brine corrosion.
  • High-density insulated freezing tank with integrated cooling coil system.
  • Food-grade polyethylene modular belt conveyor with acetal sprockets, sealed stainless steel bearing units, and direct-drive hydraulic motor.
  • Ultra-high-molecular-weight polyethylene (UHMW-PE) wear strips minimizing friction and belt wear.
CUSTOM ENGINEERING & MANUFACTURING

¿Desea congelar pescado pelágico en continuo con máxima eficiencia energética?

Each continuous freezing tunnel is custom-engineered for your target pelagic species (sardines, mackerel, anchovies) and production tonnage.

Request Information / Quotation Call +34 986 56 51 39
Gama Complementaria

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