Mesas de limpeza de atum e mesas de enlatamento para conserveiras

As mesas de processamento são o posto de trabalho dos operadores numa conserveira e condicionam tanto a produtividade como o rendimento do peixe. A divisão de mesas de processamento da TACORE concebe linhas sanitárias em aço inoxidável AISI 304L / 316L, com superfícies fáceis de limpar, transporte contínuo de produto e uma disposição ergonómica dos postos.

A linha de limpeza de atum combina mesas sanitárias contínuas em vários níveis para o transporte de atum cozido, a separação de lombos limpos e migas e a evacuação de espinhas, em configurações de 30 a 70 postos. Para o enlatamento de peixe azul, a linha de enlatamento semiautomática de sardinha incorpora uma mesa transportadora motorizada para o enlatamento ergonómico de sardinha, sardinha pequena ou cavala, com retorno de latas e evacuação, de 40 a 60 postos.

Fabricamos ainda mesas de manipulação, de filetagem, de evisceração, de aparamento e de nebulização, dimensionadas segundo a espécie, o número de operadores e o espaço da sua fábrica. Consulte as fichas de produto ou solicite um estudo da sua linha à nossa equipa de engenharia.