Mesas de limpieza de atún y mesas de empaque para conserveras

Las mesas de proceso son el puesto de trabajo de los operarios en una conservera y condicionan tanto la productividad como el rendimiento del pescado. La división de mesas de proceso de TACORE diseña líneas sanitarias en acero inoxidable AISI 304/316, con superficies fáciles de limpiar, transporte continuo de producto y una disposición ergonómica de los puestos.

La línea de limpieza de atún combina mesas sanitarias continuas en varios niveles para el transporte de atún cocido, la separación de lomos limpios y migas y la evacuación de espinas, en configuraciones de 30 a 70 puestos. Para el enlatado de pescado azul, la línea de empaque semiautomática de sardina incorpora una mesa transportadora motorizada para el empaque ergonómico de sardina, sardinilla o caballa, con retorno de latas y evacuación, de 40 a 60 puestos.

Fabricamos además mesas de manipulado, de fileteado, de eviscerado, de recorte y de nebulización, dimensionadas según la especie, el número de operarios y el espacio de su planta. Consulte las fichas de producto o solicite un estudio de su línea a nuestro equipo de ingeniería.