O projeto EMTyS termina com sucesso.

Com o evento virtual de encerramento, realizado a 26 de março, dá-se por concluído o projeto EMTyS. Uma iniciativa selecionada no concurso do programa CONECTA PEME 2018 da Agência Galega de Inovação (GAIN).

Nesta sessão foram apresentadas as atividades e os resultados deste projeto, que teve como principal objetivo a conceção de ferramentas de simulação térmica e de processos e a sua aplicação ao desenvolvimento de um equipamento multiprocesso que permite simular e realizar os diferentes tratamentos térmicos utilizados na indústria alimentar (descongelação, cozedura, esterilização, pasteurização, escaldão, desidratação, etc.).

Como resultado principal, foram desenvolvidos dois protótipos, um orientado para laboratório e outro para trabalho em produção real, que permitem controlar uma grande variedade de parâmetros e adaptá-los a diferentes produtos e processos. Isto permitirá utilizar a mesma máquina para uma grande diversidade de processos e facilitará também aos produtores a realização de testes-piloto para lançar novos produtos no mercado.

Salientamos que este projeto foi financiado através do programa de apoio Conecta Peme 2018 da Agência Galega de Inovação (GAIN) e cofinanciado pela União Europeia através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), contou com um orçamento de 1,4 M€ e foi liderado pela TACORE S.L., com a participação também das empresas CITEGA S.L., SDEA SOLUTIONS S.L., SOLTEC INGENIEROS S.L. e da ANFACO-CECOPESCA como centro tecnológico.